自上次再次把一年前与叔叔联手做的糯米糍的片片放出来后,
博友虫妈妈叫我给她写个教程(做得这么丑也有人会想学
)
有人请教压力还是挺大的,为了做出来的效果不会太丑(当然口感与味道还要把关)
我在网上看了很多教程




这下信心足够了~~~~~~
材料:(以下份量可以做七个)
糯米粉 250ML(家里没磅,只好用个量杯量一下)
砂糖 适量(如果喜欢甜的就下多一点)
纯牛奶 200ML(有些人喜欢用椰奶)
椰蓉 适量
芒果 适量(我买了个比较大的,剩下了大半个)
现在开始开工罗:
1:先将糯米粉加入牛奶、沙糖(糖按个人喜好)搅拌。

2:把粉与奶都搅到溶在一起(是不是发现碗不同了,因为我觉得方形的碗不好搅)

3:把搅好的浆倒进盘里放进微波炉里(要用盖盖上,免得会很干)
(因为家里没有带盖的盘,所以我用了一个比它大一点的保鲜盒盖代替了)

4:用高火叮三分钟就成了下面的样子(拿出来等它凉一下)

5:在等粉团凉的时候就可以准备里面的馅了,我准备的馅可以做三种口味.
(我买了芒果,家里刚好有榴莲、还有昨天做的红豆)

6:等到粉团不烫手就可以包了,(为了不粘手可以穿上方便手套,可是我忘记买就用了保鲜纸代替了)

7:第一个做出来了,效果比我想像的丑陋了很多
(我忘记了放椰蓉时要拍一张片了)在这里注明一下吧:椰蓉用个盘装着,
然后把包好的糯米糍放进里面滚两下就OK了。
做第二个时就有点感觉了,开始不会漏馅了

8:最后做了七个,成品拍个合照(丑的那个跑出镜头外了)

去买椰蓉的时候发现了一些漂亮的蛋糕纸杯就买了一捆作托底,做出来的效果还真不错,
终于完工了,希望虫妈妈能看得明白,还有就是希望能够喜欢
我一再要求叔叔帮我拍片,他都没答应那我只好一边做一边做摄影师了,
片片好不好看也顾及不到了~~~~~
实在是手忙脚乱~~~~~~~~~~
写得不好不要见怪,下面我帖一些别人的做法出来,供有兴趣的人参考
http://admin.agenow.com/bbs_Disp.aspx?ID=1067715
http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-57460
http://frx.auto.topzj.com/thread-2284-1-1.html
http://bbs.shunderen.com/thread-704523-1-1.html
http://www.28hy.com/html/200804/19/233416680.htm