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Besty的小披风/2008-08-18
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(两眼冒金星中,请....
韜子/2008-08-16
最里面的和外面的已....
坏猫猫/2008-08-16
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开果还挺麻烦的呢,....
zifengwawa/2008-08-16
加油哦,会有属于你....
Besty的小披风/2008-08-16
这个果肉又很像白果....
Besty的小披风/2008-08-16
最上面那只真的不错....
zifengwawa/2008-08-15
还好还好,一般这问....
韜子/2008-08-14
好像用棉布包好茶叶....
Besty的小披风/2008-08-14
呃 这些个问题我看....
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我亦是黑眼圈严重。
 
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银都里只有我一个人,好静好静,但我相信在不久银都会被好多好多人知道,现在只有我一个人唔紧要喇,努力啦、加油啦。好快就会热闹咖喇^_^

2008.07.25 02:20:00 
 糯米糍教程 

自上次再次把一年前与叔叔联手做的糯米糍的片片放出来后,
博友虫妈妈叫我给她写个教程(做得这么丑也有人会想学face
有人请教压力还是挺大的,为了做出来的效果不会太丑(当然口感与味道还要把关)
我在网上看了很多教程facefacefacefacefaceface这下信心足够了~~~~~~


材料:(以下份量可以做七个)
糯米粉   250ML(家里没磅,只好用个量杯量一下)
砂糖    适量(如果喜欢甜的就下多一点)
纯牛奶   200ML(有些人喜欢用椰奶)
椰蓉     适量
芒果     适量(我买了个比较大的,剩下了大半个)


现在开始开工罗:

1:先将糯米粉加入牛奶、沙糖(糖按个人喜好)搅拌。
P1070001副本
2:把粉与奶都搅到溶在一起(是不是发现碗不同了,因为我觉得方形的碗不好搅)
P1070002副本
3:把搅好的浆倒进盘里放进微波炉里(要用盖盖上,免得会很干)
(因为家里没有带盖的盘,所以我用了一个比它大一点的保鲜盒盖代替了)
P1070005副本
4:用高火叮三分钟就成了下面的样子(拿出来等它凉一下)
P1070006副本
5:在等粉团凉的时候就可以准备里面的馅了,我准备的馅可以做三种口味.
(我买了芒果,家里刚好有榴莲、还有昨天做的红豆)
P1070012副本
6:等到粉团不烫手就可以包了,(为了不粘手可以穿上方便手套,可是我忘记买就用了保鲜纸代替了)
P1070018副本
7:第一个做出来了,效果比我想像的丑陋了很多face
(我忘记了放椰蓉时要拍一张片了)在这里注明一下吧:椰蓉用个盘装着,
然后把包好的糯米糍放进里面滚两下就OK了。
做第二个时就有点感觉了,开始不会漏馅了face
P1070019副本
8:最后做了七个,成品拍个合照(丑的那个跑出镜头外了)
P1070022副本

去买椰蓉的时候发现了一些漂亮的蛋糕纸杯就买了一捆作托底,做出来的效果还真不错,
终于完工了,希望虫妈妈能看得明白,还有就是希望能够喜欢face
我一再要求叔叔帮我拍片,他都没答应那我只好一边做一边做摄影师了,
片片好不好看也顾及不到了~~~~~face实在是手忙脚乱~~~~~~~~~~


写得不好不要见怪,下面我帖一些别人的做法出来,供有兴趣的人参考
http://admin.agenow.com/bbs_Disp.aspx?ID=1067715
http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-57460
http://frx.auto.topzj.com/thread-2284-1-1.html
http://bbs.shunderen.com/thread-704523-1-1.html
http://www.28hy.com/html/200804/19/233416680.htm




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作者 1983yin 评论() | 人气()  | 引用() | 推荐 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页
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